C’est aux Jardins de Gaïa, à Wittisheim dans le Bas Rhin (proche de Sélestat) que nous avions rendez vous avec Arlette Rohmer,la fondatrice et son équipe. Spécialisée dans les thés biologiques et durables depuis de nombreuses années, cette entreprise aux multiples facettes et talents nous a invité à aller à la découverte du thé en assistant à une cérémonie du thé chinois présentée par la maîtresse de cérémonie, la sympathique Mei . Un moment convivial et très instructif que nous ne sommes pas prêt d’oublier.
Vous pouvez aller visiter leur site : http://www.jardinsdegaia.com
Vous pourrez aussi retrouver leurs thés et infusions au Marché de MULHOUSE, sur le stand de notre amie Marine, "les épices Bruyère"