Dimanche 12 octobre 2014, habitués du troc food et novices sont venus à la maison des berges pour échanger leurs préparations à ce premier troc food d’automne que nous avons pu organiser en plein air.
Le troc food qu’est-ce que c’est ?
Vous aimez CUISINER, vous aimez PARTAGER, vous aimez RENCONTRER des gens de divers horizons ? Alors PARTICIPEZ à cet événement "Slow Food" et ECHANGEZ vos spécialités culinaires en DECOUVRANT celles d’autres AMOUREUX de goûts et de saveurs !
Comment ? C’est très simple...
1) Vous confectionnez de une à trois préparations différentes en quantité libre. Exemple : confitures, biscuits, gâteaux, coulis, sauces, chutneys, compotes, pickles, légumes ou fruits en conserve, sirops, plantes séchées, etc.... L’essentiel est qu’elles soient faites "MAISON" et avec AMOUR à partir d’ingrédients, si possible, produits localement (la récolte estivale de votre propre jardin, un producteur local), de préférence sans pesticides. ETONNEZ les papilles des participants !
2) Vous les apportez au Troc Food, munies d’étiquettes indiquant leurs noms et leur composition, pourquoi pas avec un exemplaire écrit de la recette (pour partager !).
3) Nous les présentons sur des tables, les unes à côté des autres. Le TROC peut commencer ! Vous allez choisir parmi les préparations présentes celle(s) que vous aimeriez échanger avec les vôtres. Et les autres personnes feront de même avec les vôtres.
