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 Convivium œnogastronomique et culturel
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Slow food veut faire entrer des produits alsaciens dans son Arche du goût

Le mouvement international des « gourmands responsables » veut sauver de la disparition les variétés anciennes et savoir-faire locaux. Sa branche haut-rhinoise, le Schnackala, lance un appel aux Alsaciens pour y contribuer.