Manuel indispensable pour apprendre à connaître le vin. Version 2005/2006, mise à jour et plus riche en photo, vocabulaire précis mais facile à comprendre, exercices et approfondissements. Il répondra à vos questions : comment lire des étiquettes, quel verre choisir, quels accords vins-nourriture, comment faire une cave, comment le vin est-il élaboré. Pour l’instant version uniquement en italien et prix sympa pour les membres Slow Food !
Slow Food Alsace (68)
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Le plaisir du vin / Il piacere del vino
Manuel pour apprendre à mieux boire
Un manuel Slow Food Editore pour apprendre à déguster les vins du monde et approfondir ses connaissances de façon juste et consciencieuse.
Voir en ligne : Publications Slow Food