Maud Marchal, Le Comptoir de Méssenie : De succulents produits issus de cette partie de la Grèce avec les conseils avisés de "la" spécialiste . Deux "sentinelles" Slow Food en vente au Marché de Mulhouse grâce à Maud qui est également la secrétaire du Schnackala (voir rubrique Sur le Web)
Christine et Jacky Quesnot et leurs enfants : Depuis 30 ans, infatigables défenseurs des "vrais" fromages ; vous les retrouvez sur les Marchés de Mulhouse, Colmar et Guebwiller. Membres Slow Food de la première heure, la défense des fromages au lait cru est leur crédo ; bientôt des "sentinelles" fromages à découvrir ! (voir rubrique sur le Web)
Anna de Ruffray : Cuisine à toi. Une gourmande qui propose des ateliers culinaires à domicile, afin d’aider chacun à préparer, organiser et finaliser des menus équilibrés et...slow. 06.75.86.83.70 (voir rubrique sur le web)