Avec l’aimable complicité de Christine GIES * et de son fils Alexandre, ce sont 11 enfants de 6 à 13 ans qui ont participé à l’Atelier Mannala, Schnackala et Bredala. La joie se lisait sur tous les visages ; quel plaisir de toucher et malaxer la pâte, de tremper le doigt dans le chocolat, de humer toutes ses bonnes odeurs. Les passants aussi étaient attendris par tous ces pâtissiers en culotte courte , et le St Nicolas de passage dans la Halle a constaté que les Mannala du Schnackala avaient quelque chose en plus !
* Christine GIES, cuisinière et pâtissière amateur de talent. A obtenu un premier prix pour : Une tarte aux Pommes et un Kougelhopf, lors de concours culinaire Son fils Alexandre prépare un CAP de pâtissier. Un grand merci à eux deux.
Recettes ci-dessous :
