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Livre de recettes éco-responsables

vendredi 4 novembre 2011

Livre de recettes éco-responsables

A l’occasion du lancement du 2e Climat Gourmand (20 octobre au 20 novembre 2011), qui vise à sensibiliser l’opinion aux conséquences de son alimentaion sur l’environnement, un livret de recettes édité par m2A est distribué chez tous les partenaires de l’opération (du restaurant Le Poincaré II aux Caves du Vieux-Couvent en passant par La Pause, le Café Mozart, La Cant’In, Il Cortile, la Brasserie Flo, Le Cellier, La Tambouille de Nimbus et le 4). Outre des astuces pour réduire les gaz à effet de serre au quotidien et des adresses de producteurs locaux, ce livret de 24 pages comporte aussi des recettes de saison concoctées par des habitants, récents lauréats du concours de recettes organisé lors de la Semaine du développement durable.

livre de recettes : cliquez ici