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Schnackala
Slow Food Alsace (68)

 Convivium œnogastronomique et culturel

Dernier ajout : 10 octobre 2015.

Aidez-nous à sauver les saveurs d’Alsace, et signalez un produit !

Des milliers de variétés de fruits, de races, de fromages, de charcuteries disparaissent avec les savoir-faire qui ont permis leur élaboration. Ce patrimoine commun relève aussi de la biodiversité et doit être préservé. Slow Food rassemble dans le catalogue en ligne de l’Arche du goût les aliments en voie de disparition du monde entier. L’Arche du goût signale l’existence de ces produits, dénonce le risque de leur disparition et nous invite tous à faire quelque chose pour les sauver.

Vous pouvez aider vous aussi ! Remplissez la fiche et envoyez la par poste ou par courriel à : Slow Food Schnackala 13 rue de Kembs – 68100 Mulhouse / Contact : N. SENN 06 82 25 58 61 schnackala68@free.fr

Et pour en savoir plus :

www.slowfood.fr/arche-du-gout

www.fondazioneslowfood.com

www.youtube.com/watch ?v=5CGpMPknJio